年现货行情第20周拍卖拉动现货奶

01国内生鲜乳价格

在国内方面生鲜乳价格：截至5月11日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.16元/公斤，环比下降0.2%，同比下跌1.7%。

02大宗乳品现货报盘各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）全脂奶粉价格继续小幅度攀升，黄油报价走势坚挺以下价格均为实价报盘03同期国外期货报盘同期国外期货报盘：新西兰小幅上扬欧美继续稳健。04汇率人民币对美元汇率走势，美元升值暂歇，但中期仍然看涨。05国内市场重要信息

1.国内疫情有缓和迹象，华东数据持续向好，京津未有进一步封控措施，其它区域基本可控，预计6月底大部分地区将重归正常；

2.美元兑人民币在6.8一带开始波动，但考虑到美国通胀继续高企，而联储受强劲就业数据支持，加息态度坚决，预计未来人民币压力仍大；

3.经过2周多的喷粉暂歇后，生奶产量仍然高居不小，北方工厂喷粉再度启动，奶价小幅度回落；

4.新西兰黄油经过连续两轮大降价后，出货日趋活跃，短期似无再降价动力；

5.北方乳企业在拍卖全脂奶粉上涨背景下，突然大幅度降低对外名义报价出货，显示对未来价格走势仍不看好和库存的压力；

6.新西兰工厂全脂奶粉和无水奶油、AD强化全脂库存溢出，急切联系线下出货；

7.国内多地对进口冷藏/冻奶制品耗用出台限制令，国内加工的餐饮烘焙奶油和各种国产混合黄油走强。

06乳业在线市场洞察全脂奶粉：本周现货市场全脂奶粉外盘坚挺，贸易商情绪有所活跃，但后半周北方乳企的急切出货表现对市场热情有所打压，价格维持在拍前水平。

脱脂奶粉：脱脂奶粉由于北方整体温度较往年偏低冰淇淋销售不旺，加上华东市场由于疫情导致的乳饮料和冰品工厂停工和物流困境，市场走弱。

黄油：黄油方面，主力品牌最近出货稳定，山东市场甚至出现经销商开始囤货待涨现象，短期似乎无继续降价压力；其它品牌产品随之企稳。

奶酪：奶酪品种方面车达和马苏需求有所增加，而其它品种继续表现不佳，餐饮用硬质奶酪过剩严重。

蛋白类：蛋白类产品仍然走势强劲，继酪蛋白酸盐系列后，再制奶酪加工主原料，凝乳酶酪蛋白再次市场大面积缺货，新西兰工厂已经排产到明年2季度。

乳糖：乳糖市场继续走强，美国的物流困局和本土的婴幼儿奶粉危机都将加剧供应短缺。

淡奶油：淡奶油市场国产品牌开始慢慢走强，一方面是各地市场部们对于进口冷藏制品使用有所限制，另一方面传统出口产地欧盟大幅度提高了34季度的报价导致选用国产品牌成为趋势。

UHT奶：常温奶市场国产奶品种继续增多，不过仍是以北方的二三线品牌和贴牌产品为主，但截至本周已经开始有北方乳业巨头的常温奶加入战团，并且部分产品由于效期临近而开始低价抛售。

●直播预告

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●GDT

第次招标结果：中国买家重返奶粉仍跌，南美中东发力无水顽强

●年GDT招标时间提示

●本周乳清粉乳糖行情周报

●年第16周乳制品最新供求信息

●期货行情第16周

新西兰全脂三周连跌欧美脱脂连续回调

●现货行情第16周｜拍卖下砸奶粉继续回落，黄油主力连续降价

●年度全球大糖果公司排行榜

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