恒天然CEO公布全球新战略,看好餐饮服务

一直积极寻求扭转局面的恒天然，再次公布一系列新战略和举措。

今天，恒天然公布了财年的业绩。由于受到海外等资产减记的影响，这家新西兰乳业合作社在19财年录得6.05亿新西兰元的亏损，调整后息税前利润为8.19亿新西兰元，下降了9%。恒天然首席执行官MilesHurrell表示，财年对该合作社来说是极其艰难的一年，但也是恒天然为未来的成功奠定基础的一年。

值得留意的是，MilesHurrell今天也公布了恒天然的新策略，以及新的运营模式和管理层的变动。在新策略下，公司将乳品原料重心放在儿童营养、医疗与老年营养、运动与健身营养、核心乳品等品类，同时加强餐饮服务的创新力度，并聚焦高附加值的消费品牌产品。

恒天然首席执行官MilesHurrell（资料图片）

小食代留意到，该公司年报显示，中国内地市场消费品牌的增长被香港地区低迷的销售所拖累，孕产妇及婴幼儿奶粉品牌安满和安怡奶粉的业绩也受到香港地区的影响。但恒天然收回安满奶粉经营权之后，已实现万新西兰元的利润。公司方面表示，预计安满明年将继续增长。

下面，请看小食代发回的消息。

大中华区核心业务贡献大

我们先来看下大中华区的业务情况。

恒天然在通报中称，虽然大中华区和亚洲地区黄油销售的起步较慢，以及餐饮服务业务整体销量有所下降，但恒天然餐饮服务部门全年业绩仍比去年改善，毛利率增长10%。

MilesHurrell在业绩会议上表示，在餐饮服务方面，所有市场的毛利润都得到改善。尤其大中华区安佳专业乳品的UHT牛奶和淡奶油都实现了增长。会议资料显示，在财年，大中华区餐饮服务业务的毛利润为2.03亿新西兰元，同比增长万新西兰元。

“未来，随着餐饮服务业务将扩张到更多市场，尤其是中国和亚太地区的城市，该业务也会为改善财务表现做出贡献。”MilesHurrell说。

小食代留意到，上述年报显示，恒天然在大中华区由于年初黄油库存增加，使得餐饮服务的业务量也有所下降，而下半年的成交量和收益都有所改善。但恒天然大中华区消费品牌及餐饮服务业务调整后毛利上涨达3.49亿新西兰元，在各市场中对恒天然集团的利润贡献居于首位。

财报数据显示，财年恒天然大中华区餐饮服务的毛利率从财年的15.2%升至18.1%，“这主要得益于牛奶和淡奶油在饮品渠道销量的提升。”

年报还指出，安佳淡奶油销量强劲增长，同时公司也在持续加强创新，包括在7月份推出了“奶盖啤酒”。

恒天然大中华区相关负责人在回复小食代查询时表示，19财年大中华区餐饮服务部对经销商及直供客户的产品销量同比增长达到40%。此外，战略客户部产品销量和利润也均保持高速增长，并且“通过全方位的价值服务实现了主要乳品品类在客户产品线中的份额提升”。

上述负责人还表示，安佳常温奶已位列进口常温奶品牌销量第一，安佳脱脂奶、安满孕妇奶粉在各自品类中“稳居冠军宝座”，安佳成人奶粉成为线下进口品牌销量第一的产品。

据介绍，截至目前，安佳专业餐饮服务业务已经进入多达个中国内地城市，服务超过2万家客户，覆盖近40万餐饮门店。安佳马苏里拉芝士在餐饮渠道份额超过50%，在乳脂蛋糕领域的市场份额也接近50%。

此外，在刚刚过去的财年里，恒天然大中华区餐饮服务向市场推出了超过款新品，年在茶饮渠道售出的淡奶油能制作超5亿杯奶盖茶。

全球公布新战略

MilesHurrell今天还在通报中宣布启动全新战略。该战略将“专注于用新西兰牛奶满足市场需求”，并从创新、可持续和效率着手为消费者和奶农创造可持续价值。

“这是适合我们的正确战略，但要求我们做出一些艰难的选择。”MilesHurrell说。但他同时表示，公司探讨了当下面临的巨大机遇和风险，也看清了自己的优势和必须面对的艰苦现实。

MilesHurrell还表示，恒天然会在需要时用从海外采购的牛奶成分对奶农股东的牛奶进行补充，“长远看来将合理利用离岸奶源”。

而基于上述新战略，恒天然将专注于为全球客户提供世界一流的乳品原料以及满足生命各个阶段对营养需求的创新原料。在原料业务聚焦的类别将包括：儿童营养、医疗与老年营养、运动与积极生活方式营养、核心乳品。

同时，该公司还将以新方式为餐饮服务创造新机遇，包括进一步推进餐饮服务在中国市场的成功，开拓尤其是在亚太地区的新市场。

MilesHurrell在通报中解释，专注乳品原料和餐饮服务将让其发挥所长，并在持续表现优秀的业务领域驱动更多价值。

此外，新战略之下恒天然还计划深耕亚太地区的消费品牌市场。MilesHurrell认为，恒天然在这些市场上销售的大多数产品都由新西兰牛奶加工而成，与原料业务产品相似。如此一来既可提高效率，又可以发挥优势。

“这也意味着我们将优化现有消费品牌产品组合，专注于能创造高附加值的部分。”MilesHurrell说。

开启新的运营模式

恒天然今天还在通报中透露，为了配合上述新战略的落地，将引入新的运营模式。MilesHurrell形容，恒天然正在引入一种新的以客户需求为主导的运营模式。

“我们需要创建一个新的组织架构，帮助我们能够在所擅长的领域发挥我们的特长，去与客户建立更好的联系，通过专注于我们擅长的领域及我们独特的定位来创造价值。”MilesHurrell说。

据介绍，新的运营模式将把该公司原先的原料、消费品牌和餐饮服务两大中心业务，转变为三个面向市场和营销的业务部门，分别是APAC（亚太）业务部门、GC（大中华区）业务部门、AMENA（非洲、中东、欧洲、北亚和美洲）业务部门。

在此基础上，恒天然还正在组建一个新的团队（首席运营官办公室），以帮助市场业务部门得以通过可持续发展、创新、运营规模和效率来创造价值。

恒天然方面今天还公布了包括亚太业务部门首席执行官等新的人事任命，恒天然全球首席运营官RobertSpurway也将基于个人职业规划而决定离职。

MilesHurrell表示，期待与新团队以及更广泛的恒天然团队合作，共同推进并重振合作社业务。